从源头做品控，六个核桃严苛选料打造健脑饮品第一品牌

品牌与企业发展息息相关。作为国内植物蛋白饮品行业的领军企业，河北养元智汇饮品股份有限公司深知品牌的力量。自成立至今，公司遵从“品质在内、品牌在外”“先树品牌、后塑企业”理念，梯次发力打造健脑饮品第一品牌。

核桃营养丰富。自古以来，民间就有食用核桃健脑益智的说法。这一论断，在我国医学文献中也多有记载。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，除三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。当前，关于核桃营养成分及功效的科学结论也屡见不鲜。如今，随着科技的发展，现代科学研究表明，核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸，能够滋养大脑细胞，促进脑细胞新陈代谢，改善大脑疲惫状态。

随着核桃营养价值和健康特性受到越来越多消费者的认可，特别是在发达国家，核桃作为营养食品已成为主流。当前，我国是全球核桃产品消费和生产的主要国家。据查证，我国的核桃种植地已超过20个省市，分布广泛。为寻求品质上乘的核桃乳原料，六个核桃的研发深入每一个核桃产地，对不同品种、不同树龄、不同季节核桃的口感及营养成分进行了大量的基础性研究和数据分析。最终，根据自然生态环境、核桃果肉口感、营养等要素，经过严苛筛选，确定了新疆、云南和华北太行山为其产品原料采摘区。

同时，为解决核桃种皮所产生的苦涩等口感问题，养元饮品在加工工艺方面也不断探索和提升。如今，养元饮品拥有两套行业领先的核桃乳生产工艺，【5·3·28】和全核桃CET冷萃。【5·3·28】工艺由“五项专利、三项独特技术、二十八道工序”组成。繁琐而精细的流程及工艺，不仅有效去除了核桃原有的苦涩口感，同时也成功解决了核桃乳“苦、涩、腻、营养浪费”的行业难题，赋予了六个核桃浓香、细腻、顺滑的口感。继【5·3·28】工艺之后，六个核桃研发团队再克难关，独创全核桃CET冷萃技术。据相关检测数据获知，六个核桃特有的加工工艺和生产技术，可完整保留核桃的营养，实现了对核桃仁及其种皮营养的最大化利用，其中，核桃蛋白、脂肪等营养成分利用率提高至97%以上。

好原料好品质，好品质好口碑。养元六个核桃的成功案例，也再次印证了这一企业生存与发展的黄金法则。